Ingredience

• větší sáček mladých jarních kopřivových výhonků - cca 4 velké hrsti
• menší hrst mladých jarních pampeliškových listů
• menší hrst petrželky kudrnky
• 2 větší bio-mrkve
• citron
• banán

Postup

Kopřivy,pampelišky, kudrnku, citrón a mrkev vyšťavíme a ve šťávě rozmixujeme banán.

Vypijeme.

Nápoj obsahuje kolem 30 g sacharidů, 4 g bílkovin, zanedbatelné množství tuků, chlorofyl a velké množství minerálů, stopových prvků a vitamínů. Působí zásadotvorně, upravuje zažívání a podporuje tvorbu červených krvinek.

Kopřivy bychom měli pro šťavení sklízet zhruba do poslední třetiny května a pak a znovu od druhé poloviny září. Sklízíme pouze na čistých místech a jen mladé výhonky. Z obsahových látek je nejdůležitější chlorofyl listů, který má protizánětlivý a hojivý účinek, urychluje zcelování ran a regeneraci pokožky poškozené buď úrazem (popálení, poleptání, opaření), nebo nějakým chronickým procesem (proležení). Kromě toho působí chlorofyl i tonizačně a povzbudivě na metabolismus a ostatní fyziologické funkce. Z dalších obsahových látek je to kyselina křemičitá, působící močopudně, třísloviny s protikrvácivým účinkem a látky snižující hladinu krevního cukru i vysoký krevní tlak. Díku antiseptickému působení se kopřiva používá jako pomocný lék při zánětech dýchacích a močových cest. V lidovém léčitelství je hojně ordinována k léčbě chudokrevnosti, při trávicích obtížích a jako podpůrný prostředek při léčbě cukrovky. Zanedbatelný není ani poměrně vysoký obsah vitamínu C. Komplex účinných látek kopřivy zvyšuje enzymatickou činnost a zlepšuje prokrvení vnitřních orgánů. Banány obsahují velké množství draslíku (ochrana srdce), sodíku, vápníku a hořčíku (mírní křeče, bolesti hlavy, posiluje svaly), zinku, manganu a molybdenu.